“职工兄弟们，大家对食堂的服务还满意吗？有哪些建议都可以提。”“食堂就餐高峰期，打饭工作人员少，吃饭排队慢，希望公司多在提升就餐效率上想想办法。”……这是建庄矿业公司井口候车大厅内，综合办公室管理人员赵放良调研职工就餐满意度的一幕。

如何用“乙方”思维重塑“甲方”角色？赵放良作为负责职工食堂环境、卫生、饭菜质量的后勤主管，改变以往“向蒲白实业公司提需求”的单项管理方式，转变自身角色，深入工作现场了解职工就餐需求，化身成为职工身边的“操心人”，推进食堂服务品质再升级。

“李师傅，夜班饭菜不能做得太早，一定要让职工吃上热乎饭。”“王姐，就餐区的卫生要及时打扫，就餐环境时刻保持干净。”赵放良边检查食堂工作，边拿出自己的“工作本”，上面清晰地记录着职工就餐方面的问题、解决办法、完成时间，夜班饭菜把保温工作做到位、高峰期窗口增加服务人员、碗筷消毒不少于30分钟……

在食堂管理方面，他将“四制”工作法应用在自己的“工作圈”，把职工就餐需求也列出了清单，每一项问题都有具体的推进措施、时间节点。

“阿姨打饭不‘抖’了，食堂环境变好了。”“公司这个减脂餐真不错，有鱼、有虾、有蔬菜，高蛋白、维生素应有尽有。”“这就叫快乐工作、健康生活，为公司点赞！”……现如今走进该公司食堂，除了切菜声、炒菜声，更多的是职工“舌尖上”的赞美声。

“靠自己想破头，还不如听听职工想要什么。”赵放良说，自从该公司开展领导班子“大走访”活动，他也慢慢转变了自己的思想，跳出“管理者”的固化思维，看职工喜欢吃什么、服务质量和食堂环境还需要提升哪些，只有站在“被服务者”的角度管理食堂，才能满足职工的真实需求，提高职工舌尖上的幸福，增进职工对企业的认同。（作者：郝福雨王婷责任审核：黄东华）

该案例以后勤主管赵放良管理食堂为切入点，讲述了他站在职工角度，从“管理者”转变为“服务者”的姿态，调研职工就餐需求，提升职工就餐满意度的工作方法。

从开展领导班子“大走访”活动，到管理者自身转变思想、主动调研职工需求，可以看出企业重视对管理者的日常引导，一方面将用“乙方”思维做“甲方”理念融入企业关爱服务中，通过换位思考懂需求、主动服务解难题、精益管理提品质，让后勤保障既有力度更有温度；另一方面全面推广“四制”工作法，管理者的“工作圈”也有了更系统的管理方法，让职工提出的每一个问题都有具体措施和时间节点，通过督办问题整改进度、调研职工满意度，推动职工诉求高效、高质量解决。（点评人：建庄矿业公司党委副书记 工会主席 冀红）