今年的春天来得比较早，持续的时间也比较长。春天里，百花盛开，万物生长，因此就有了很多可做的事情，也发生了许多有趣的故事。前段时间是忙于赏花，这段时间呢，则忙于拾野菜了。现在矿井关闭后再也不用忙着下井了。在这美好的春天里，我有足够的时间去亲近自然，拥抱春天。

朱家河煤矿地处蒲城白水铜川三地交界，周边都是农田，加之矿区在沟底，周围荒山荒坡也很多。许多地上都长满了各种各样的植被，也就有了各种各样取之不尽的野菜。其中最受我欢迎的要属花花菜和荠荠菜了。
采摘野菜最重要的是乐趣。其实这些野菜现在市面上都有卖，两三元钱就可以买到一把。但自己亲手采摘感觉就很不一样。野菜都是生长在杂草丛中，发现一株并不是那么容易，需要你细心地寻找，有时还需要你去“披荆斩棘”。有时你觉得什么也没看到，正在失望当中，然后突然亭亭玉立的一株出现在你的眼前，你会感觉到一阵惊喜！然后又一株，你又惊喜一次。肥嘟嘟的一株，你会高兴得大喊大叫。一株又一株，不知不觉，你的手里就有了满满的一大把。

在我们老家，大多数人喜欢吃花花菜和荠荠菜。这都是初春和深秋人们特别喜欢吃的一种很常见的野菜。花花菜和荠荠菜一般多长在麦地和果园里。女人们在地里干活，顺便拾一两把，回来就有菜吃了。下面、焯水凉拌、包饺子、蒸麦饭、蒸卷卷、做汤、清炒都可以，而且百吃不厌。

在关中一带花花菜也叫花地菜或地菜。长久一来，我一直把花花菜和荠荠菜混为一种野菜。前几天在挖野菜的时候，我才从一个出身农家的同事嘴里知道，我们从小到大吃的花花菜就不是荠荠菜，而是学名叫离子草，也叫红花荠菜。而真正的荠菜是开的白花。搜狗百科是这样说的：“离子草，一年生草本，高15-40厘米，全株疏生头状短腺毛。茎斜上或铺散。从基部分枝。茎下部叶有深波状牙齿；茎上部叶有牙齿或近全缘；花紫色，萼片淡蓝紫色，具白色边缘；长角果细圆柱形，长1.5-3厘米，直或稍弯：种子扁平，有边，生于沟边、草地、田地。分布于我国华北、西北各省区，亚洲北部和西南部、欧洲各国亦有分布。嫩株用开水焯后可冷调或炒食。”

荠菜，分散叶荠菜和板叶荠菜，开小白花，种子倒三角形，生于林边、路旁、田间。全国几乎都有分布。我才想起来小时候还吃过这种快成熟的荠菜种子呢。多吃荠菜对眼睛好。但是荠菜有类似麦角也就是催产素的作用，所以孕妇不能吃。这一点要特别注意。荠菜有一股清香的味道，包饺子好吃，做汤较好。我曾经和一些祖藉在外省的朋友交流过，他们吃的都是真正的荠菜。民间有三月三吃荠菜花煮鸡蛋的习俗。据说能祛风湿，清相火，还可以预防春瘟，即一些流行性疾病，如流行性感冒。

其实大自然的野菜是非常丰富的，以前只是由于见识所限，只知一二。眉户《梁秋燕》里的秋燕的唱词“手提上竹篮篮，又拿着铁铲铲”、“菜叶儿搓绿面，小蒜儿卷芝卷，油勺儿吃起香又甜”，这说的是陕西华县的事，菜叶儿估计就是指花花菜。油勺儿应该是花花菜的一个变种，味道和吃法跟花花菜都一样。有的油勺儿样子就是介于花地菜和油勺儿之间，你不知道该叫它花花菜还是油勺儿。一日我的同事送我了一包野菜，里边有油菜叶、花花菜、勺勺菜、荠荠菜、白蒿、咪蒿。她得意的告诉我，都是周围地里拾的。我一方面惊讶她的见识，另一方面更感叹大自然的富有。拾野菜的乐趣，对我来说，不是拾到多少野菜，而是我能享受到田野的春光，享受到大自然的馈赠。这是自由的空气，是志趣相投的默契。是触摸春天，拥抱自然的感动。