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建新煤化:记忆中的年味儿

单位:建新煤化作者:梁海艳发布时间:2021-02-26 点击数:6349

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俗话说:“大人望种田,小孩盼过年。”小时候我总是眼巴巴的盼着寒假,盼着过年,刚过完年就又开始扳手指计算到过年还有几个月几天。因为过年对于小孩子来说,实在是太有趣、太有味道了。

“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,过几天,哩哩啦啦二十三。二十三,糖瓜儿粘……”,一首童谣,唤起儿时的年。

办年货

那时候,一进腊月就嗅到了年味,而年味就藏在人们忙碌的氛围里。小时候年前进城上街赶集置办年货真是人山人海,稍不留神就会被挤丢了,我则是紧紧的拽着母亲的衣角,从东走到西,再从南走到北 一转一大圈儿,走上一整天也走不完。人群里的乡亲们你一言我一语,讨价还价声,久违的寒暄声,嘻嘻哈哈声此起彼伏,热热闹闹。年货,从穿的到吃的、用的,应有尽有,都突出一个“新”字,新衣服,灯笼,糖块,鸡鸭鱼肉,水果,春联,鞭炮,挂历…妈妈会买回家一张大大的挂画,一个小胖姑娘或者小胖小子抱着个大鲤鱼!

杀年猪

我的家乡陕南历来就有杀年猪和吃杀猪饭的风俗习惯,而且这种习俗沿袭至今。每年入冬后,家里就会选个好日子宰杀年猪,妈妈烧一大锅滚烫的开水准备着,再邀请几个有力气的邻居帮忙,不等杀猪匠进门,院里就开始热闹了。帮忙的人把猪按在宽板凳上,“唧唧”的猪嚎叫,“咯咯”的鸡飞叫,“汪汪”的狗惊叫,“哦哦”的娃群叫,还有大人们的你吆他喝,串起了乡曲村音,把山里的腊月就搅得沸沸扬扬

年猪宰杀后,用猪血和豆腐做成血豆腐干,颜色红色代表着红红火火,圆形代表着团团圆圆,此外,主人家还会用新鲜的猪肉做成丰富的美食,邀请街坊邻居共同品尝,有庆丰年、谢邻里、祈幸福之意。现在盼杀年猪就像盼过年,不仅是因为有肉吃,更是喜欢那热闹。

大扫除

从我记事起,腊月二十四这一天永远是最忙碌的,这一天,全家上下老老少少都会来一场大规模的大扫除来迎接新的一年,妈妈会在一根竹竿上绑上扫帚,在床上罩上大单子,头上蒙上一条毛巾,扫灰尘,洗床单被罩窗帘衣服,能洗的都洗了,擦玻璃,擦天棚,每个角落都清扫一遍,一天弄下来,一家人搞得灰头土脸的,屋子也焕然一新了,累并快乐着。

年夜饭

还记得,年三十那一顿饭,是一年中最丰盛的饭菜。那一整天,妈妈都是围着厨房在转,烀肉,炒菜,炖鱼,酱肘子,大锅里煮着整鸡,整个房间都飘着肉味。几乎所有肉类都齐聚了,而且每样的分量都很大,记得小时候每道菜上来都要闻了又闻,急得团团转,就想吃年夜饭。家人围坐在一起烤火吃年夜饭,看春晚说说笑笑,听着窗外此起彼伏的鞭炮声,点着红红火火的旺火团圆的气氛更加浓

穿新衣

除了年夜饭之外,穿新衣服是小时候过年最大的盼头了。那时候,一年买不了几件新衣服,全指望过年的时候了,新衣服买回来后,我立马小心翼翼地试穿,对着镜子左瞧右瞧,还没有瞧够妈妈就催着我换下来,叮嘱我要过年的时候再穿,而我总是趁妈妈不在偷偷拿出来瞅瞅试试,然后叠的板板整整的压在枕头下都睡不着觉,想象着明天穿上新衣服的开心,睡梦中都是甜甜的微笑!

有时想,为什么我们总怀念小时候的春节?或许是因为春节是一种记忆,有了过年的热闹,才会明白回家的期盼心情;或许春节是一种味道,有了爸妈做的饭菜,才有了浓浓的思念味道或许春节是一种团圆,有了亲人的陪伴,才有你在外坚强的理由。或许,只是因为那是家乡,当年自己也还是小孩!

怀念那些年,那浓浓的年味儿!